Опис
Мелісса лимонна Ауреа (Melissa officinalis) – пряна зелень з легко впізнаваним лимонним ароматом та присмаком висотою до 40 см. Колір листя від жовтого до темно-зеленого. Цвіте з червня по серпень. Квітки світло-фіолетові, іноді білі або рожеві.
Сонцелюбна, може рости в тінистих місцях, але при цьому знижується врожайність. Невимоглива до грунтів
Цінується за високий вміст вітаміну С, каротину і ефірних масел. Володіючи прекрасними цілющими властивостями, меліса знайшла широке застосування і в кулінарії. Прекрасно доповнює салати, напої, супи і гарніри. Гармонійно поєднується з рибою, помідорами, баклажанами, грибами і огірками. У сухому вигляді добре доповнює лимонними нотами запах чорного перцю.
