Опис
Кристал – ранній сорт винограду округлої універсального призначення, Ягоди злегка витягнутої форми від жовто-зеленого до яскравого жовто-зеленого забарвлення. Ягоди в перший рік плодоношення невеликі, з віком куща розмір плодів збільшується.
Виноград має ніжно-медову соковиту м’якоть . Цукристість стиглих ягід 17-18% цукру, 6-7 г / л кислоти. Урожайність висока становить від 160 ц / г до 200 ц / г.
Сорт характеризується стійкістю до захворювань, шкідників, морозу. Сорт винограду Кристал підвищеної зимостійкості, витримує до – 29°С. Догляд за культурою не вимагає великих зусиль.
Виноград вживається як в свіжому вигляді, так і в переробленому. З нього роблять компоти, соки, вино, додають для смаку в різноманітні салати. Виноград використовується для виготовлення сухих столових вин типу херес.
