Опис
Біг Бен – ранній новий високоврожайний сорт чорної смородини Шотландської селекції. Високі смакові якості ягід – солодкі, ароматні, шкірочка тоненька, але міцна.
Смак – десертний: оригінатор не випадково рекомендує використання в свіжому вигляді, не для переробки – вона дійсно смачна і дуже ароматна, шкода таку на соки та джеми пускати.
Розмір ягід в 2-3 рази більший, ніж у звичаної смородини, важкі 6,5 г, майже як вишня. Відрив сухий. Після дозрівання не обсипається, кілька днів не втрачаючи товарний вигляд і смак. Загальна врожайність може сягати 7-10 кг з дорослого куща при високій агротехніці. Використовується для споживання у свіжому вигляді, переробки та реалізації свіжих ягід на ринку.
Кущ має компактну форму з міцними вертикально спрямованими гілками, які під вагою урожаю можуть злегка відхилятися в сторону, а після збору урожаю знову приймає вертикальне положення
Добре витримує спеку і посуху, та не варто забувати про полив, підживлення, обрізку, – найбільші врожаї і дуже великі розміри ягід отримують при належному догляді. Добре адаптується до різноманітних умов вирощування.
Висока стійкість до основних хвороб культури, в т.ч. до борошнистої роси, шкідників.
Морозостійкість висока.
Сорт скороспілий. По відгукам при оптимальному догляді урожайність на другий досягає 5 кг, на третій до 10 кг. Такий результат досягається завдяки правильній посадці та догляду.
Якщо вирощувати по-старому, вийде також – по-старому. Інтенсивні сорти вимагають інтенсивного догляду
- Посадка сорту чорної смородини Біг Бен проводиться за класичною для культури схемою. Відстань між кущами порядку 1-1.2 м, можлива більш щільна посадка – 80-90 см. Між рядами відстань від 2 до 2.5 м.
Що стосується формування куща Біг Бена, необхідно нормування. Кущі формують в 7-9 гілок. Оскільки максимальну віддачу дає приріст пагонів минулого року, старі пагони можна вирізати. - Прикореневу зону мульчують – рослинна мульча, та ж солома, збереже коріння від перегріву, головного ворога смородини, грунт – від пересихання, не дасть утворюватися кірці, допоможе скоротити полив.
- Деякі фермери і садівники радять підв’язувати кущі – гілки можуть не витримати важкий урожай. Організувавши невисоку примітивну шпалеру, можна полегшити життя рослині, а собі – збір ягід. Втім, якщо місце посадки не особливо продувається вітром, якщо забезбечити акуратний збір, можна і не підв’язувати .
- Що стосується підживлень, важливо вносити азотно-мінеральний комплекс з акцентом на калій, кальцій, фосфор і інші мікроелементи і з мінімальною кількістю азоту на стадії цвітіння, зав’язі. На початку вегетації домінує азотна складова.
