УКРИВНІ ЧИ НЕУКРИВНІ – це поняття умовне. Один і той же сорт може вирощуватись неукривним при посадці в затишку, в межах населеного пункту, в захищенні від холодних вітрів, і навпаки, у відкритому полі на сквозняку від стає укривним. Тому що кожна ділянка має свій мікроклімат, і навіть в одному селі на різних вулицях температура повітря може різнитись на декілька градусів.
На всій території України, в тому числі в найхолодніших північних та західних областях, успішно плодоносять як некривні, так і укривні сорти, які переважають перших за розміром грон, ягід та смаком.
Що таке морозостійкість? Це здатність виноградного куща переносити пониження температури взимку. Найбільш чутливі до морозу за -25 однорічна лоза і плодові вічка на ній. Інші частини куща (багаторічна деревина і корінь) не так залежні від сильних морозів, корінь при правильній посадці (заглиблено) ніколи не змерзне, а багаторічна деревина уже загартована і має більший діапазон морозостійкості.
Вибираючи сорт, в першу чергу вам потрібно визначитись, чи готові ви приділити трошки часу своїм кущам і осінню обрізати та укрити їх на зиму, чи ви не готові це робити.
Виноград умовно поділяють на дві групи:
1 – вирощуються неукритими при температурі повітря до -21-25, потребують в перші роки після посадки повного укриття, потім – часткового, або повного, в залежності від клімату.
2 – витримують від -27-30 і більше, в північних областях вирощувються неукривними
Ми вирощуємо багато столових сортів винограду, як укривні, так і неукривні.
Сорти першої групи після осінньої обрізки треба зняти зі шпалери на землю і притинути лозу до землі. На зиму присипати грунтом з міжрядь або укрити плівкою чи іншими матеріалами (шифер, доски), або залишити просто лежати на землі – взимку сніг служить чудовим укриттям.
На такі операції на один дорослий кущ витрачається не більше 5 хв і під силу навіть жіночим рукам. Краще це зробити і спати цілу зиму спокійно, не переживаючи про майбутній врожай.
Та якщо по якійсь причині ви не вкрили кущ на зиму, це ще не кінець. На Рівненщині мороз нижче за -24-25 градусів рідко буває, не кожного року. Але навіть якщо буде дуже сильний мороз і однорічна лоза постраждає, як привило він відновлюється весною від основи кореня. Та все ж ми радимо не нехтувати рекомендаціями і укривати. За вашу турботу укривний сорт віддячить вам достойним врожаєм великих солодких ягід!
А якщо ви принципово не готові доглядати за кущами і вас лякає процес укриття, тоді варто вибирати сорти з другої групи, які тримають більший мороз (Маркет, Гриф, Кристал, Сенека, Леон Мійо, Піфос, Дублянський та ін), які теж урожайні і солодкі, але які мають дрібнішу ягоду в порівнянні з укривними сортами.
Додам, протягом того часу, що ми вирощуємо кущі винограду (з 2003 р) за умови мінімально-оптимального догляду зимових втрат чи підмерзань не було! Тож успіхів вам! Виноград – це смачно, цікаво і корисно!