Закладка виноградника

1. НА ЯКИХ ГРУНТАХ МОЖЕ РОСТИ ВИНОГРАД?

Виноградні кущі не надто вибагливі до грунтів, але все ж певні нюанси є. Для столового сорту винограду тип грунту не має значення, але для винних сортів у виробничих умовах, в залежності від напрямку виноградарського господарства, підбирають і відповідні грунти, і сорти. Оскільки  якість сусла і соку для вина  у великій мірі залежить від типу ґрунту.Для столового винограду  кращими є потужні, багаті гумусом наносні грунти біля підніжжя пагорбів, близькість грунтових вод не вище 2,5-3 м, в тому числі чорноземні, що містять велику кількість гумусу. На них виходять високі врожаї. Вважається, що найбільший приріст куща виходить на темних і кам’янистих грунтах, які найсильніше поглинають сонячну радіацію. Проте навіть якщо у вас бідний пісковий грунт, можна легко досягнути великих врожаїв, добре заправивши посадочну яму і роблячи періодичні підкормки перегноєм кущів в дорослому віці.

2. ВПЛИВ КИСЛОТНОСТІ ГРУНТУ НА ПОСАДКИ ВИНОГРАДУ

Грунт може бути кислим, нейтральним, лужним.
Нагадуємо, якщо водний грунтовий розчин має pH-7 – значить грунт має нейтральну реакцію. Якщо число більше 7 – реакція лужна, а нижче 7 – кисла. Вважається, що рослини розвиваються краще на грунтах, pH яких варіює між 6 і 7. Але є група рослин і багато видів винограду, що добре ростуть і на лужних грунтах. Найбільш сприятливою реакцією грунту для винограду вважається грунт з pH від 5 до 7. У дослідах при pH 4 (на глибині 60 см) зазначалося пригнічення росту, пожовтіння і загибель листя, що супроводжувалось зниженням родючості, Такий грунт покращують внесенням вапна (в будь-якому вигляді), яке оживляє діяльність мікроорганізмів. Фахівці вважають, що виноградна рослина може розвиватися навіть на морському піску.Світлоокрашені піщані ґрунти створюють так зване об’ємне освітлення. Листя освітлюються не тільки зверху, але і знизу відбитим світлом.  У таких місцях виноград дозріває набагато раніше, ніж на темних чорноземних грунтах. Відомо також, що на чорноземах і червоноземах пагони ростуть сильніше. Посилений ріст на темних ґрунтах можна пояснити також достатньою кількістю азоту і пізніми поливами.

3. ЯКЕ ЗНАЧЕННЯ МАЮТЬ ГРУНТОВІ ВОДИ?

Грунтові води (нерухомі) на глибині менше 1,5 м мають шкідливий вплив на виноградну лозу під час вегетації. Підгрунтові підстилаючі шари повинні бути пухкими або пористими, які забезпечують вільне проникнення повітря в зону коренів.

4. ЯКЕ МІСЦЕРОЗТАШУВАННЯ ПОВИНЕН МАТИ ВИНОГРАДНИК НА САДОВІЙ ДІЛЯНЦІ?

Виноград любить відкриті, добре освітлені сонцем ділянки. Кращими вважаються південні і південно-західні схили. Низинних місць слід уникати через зимове підмерзання, вимокання лози і часті пошкодження весняними і осінніми заморозками.На ділянці, затіненій деревами, будівлями, гірше прогрівається грунт і освітлюються рослини, в результаті гірше закладаються плодові бруньки і пізніше достигає урожай.На схилах з південною і південно-західною експозиціями можна влаштовувати тераси різної ширини в залежності від ухилу: чим крутіий  схил, тим менша ширина тераси. Столові сорти можна висаджувати і на ділянках з невеликим східним схилом.

5. ЧИ МОЖНА ВИСАДЖУВАТИ ВИНОГРАД В МІЖРЯДДЯХ САДУ?

Можна, але треба враховувати, що виноград – світлолюбна культура, не любить затінення. Рости буде (і досить сильно), але сорт не покаже весь можливий потенціал.

6. У ЧОМУ ПОЗИТИВ  ПОСАДКИ ВИНОГРАДУ В ПРИСТІНОЧНІЙ КУЛЬТУРІ?

Виноград добре визріває біля стін південної та південно-західної експозиції. Вдень стіна прогрівається, а вночі віддає тепло. Виноград тут, як правило, раніше достигає.

7. ЯК РОЗМІЩУВАТИ ВИНОГРАДУ НА САДОВІЙ ДІЛЯНЦІ?

Кущі винограду можна садити по одному на окремих опорах і рядами на загальних опорах різної конструкції. Залежно від площі ділянки кущі саджають в один або кілька рядів. В останньому випадку особливе значення має ширина міжрядь.

8. ЯК ТРЕБА РОЗПОДІЛЯТИ СОРТИ ПО РЯДАХ, ЯКА ВІДСТАНЬ МІЖ РЯДАМИ І КУЩАМИ?

На присадибній чи дачній ділянці можна легко розмістити 40- 50 кущів.

Площа живлення сильнорослих столових сортів для вертикальної шпалери наступна: між кущами в ряду 2 – 3 м з міжряддями 2,5 –  2,7 м. При двухплощинній похилій шпалері міжряддя повинні бути ширші. Ширина міжрядь повинна бути на 1/3 більше висоти шпалери.

9. ЯКИЙ НАПРЯМОК РОЗТАШУВАННЯ РЯДІВ ВИНОГРАДУ ВИБРАТИ?

Існує думка, що напрямок рядів не має істотного значення для ступеня освітлення виноградника сонячними променями. Для південних регіонів  вважається більш ефективним напрямок рядів на рівних ділянках з півночі на південь або наближено до нього. Напрямок шпалер зі сходу на захід рекомендований для північних регіонів або іноді в зв’язку з пануючими вітрами. Якщо використовуємо  шпалеру з козирком, то вона повинна розташовуватися із заходу на схід. Якщо ділянка на крутому схилі, ряди розбивають поперек його.

10. ЯКІ ІСНУЮТЬ СПОСОБИ ПІДГОТОВКИ ГРУНТУ ПІД ВИНОГРАД?

На аматорському винограднику при ручній посадці застосовують напівтраншейний спосіб або підготовка окремих посадочних ям розміром 60×60 см або 70×70 см.

У північних і більш холодних східних районах посадку рекомендується проводити на глибину близько 50 см (глибше грунт погано прогрівається).

11. ЯК ПІДГОТУВАТИ ПОСАДКОВІ ЯМИ?

 Верхній родючий шар складають в одну сторону, нижній – в іншу. Потім верхній шар звалюють в яму і перемішують з перегноєм або компостом. Нижній шар грунту зазвичай розкидається по ділянці.

Якщо готового перегною або компосту немає, то скинутий в яму шар землі можна полити двома відрами пташиного посліду або коров’яку (2 л маточного настою на відро води), або додати комплексні добрива.

Для важких грунтів в посадочну яму додають інколи пісок, щоб збільшити повітропроникність грунту