Опис
Маркетт (Маркетт) – новий перспективний сорт винограду для червоного вина, який поєднує високу стійкість до морозу і хвороб з чудовою якістю одержуваних з нього вин.
Середній термін дозрівання.
Грона від дрібного до середнього розміру, ягоди дрібні, округлі, темно-сині. Цукронакопичення високе, в середньому 26%, кислотність вище за середню – pH фактор 2.9. Для зниження кислотності у вині рекомендується яблучно-молочне бродіння.
Врожайність 80-100 ц / га.
Сорт винограду Маркетт має видатну морозостійкість – надземна частина куща витримує зниження температури до -38 ° С, при цьому має високу стійкість до грибних захворювань (мілдью, оїдіум і чорна гниль) в окремі роки потрібні мінімальні обробки фунгіцидами.
Пагони ростуть вертикально, що зводить до мінімуму необхідність в зелених операціях, кущі краще освітлені, що в свою чергу поліпшує якість вина. На пагоні зазвичай по два грона.
На думку американських експертів Маркетт починає нову еру сортів винограду, що володіють високою стійкістю до морозів і хвороб і даючи вина на рівні європейських сортів.
Експериментальні вина з Маркетт відмінної якості. Дегустатори відзначають привабливо глибокий червоний колір, аромати вишні, чорний перець, спеції, іноді з тонами ожини, сливи, тютюну, шкіри. Придатний для виробництва десертних і напівсолодких вин, через високу цукристість столові вина високоалкогольні (на рівні 14%), рекомендується змішування з менш цукристими сортами.
