Осінь, кінець жовтня-листопад. Пора обрізати виноград.
Отже, ми посадили минулї осені чи весною виноград і на ньому виростили одну лозу довільної довжини. За один рік у нас виросла лоза від декількох десятків сантиметрів до декількох метрів, в залежності від догляду і від того, чим, коли і в якій кількості поливали і підживлювали. Саджанець потрібно правильно сформувати, щоб в майбутньому укривання дорослого куща не забирало в нас більше 5 хв і було під силу навіть дитині.
Обрізати можна по різному. Найбільше для укривних сортів підходить багаторукавне віялове формування.
Осінню в перший рік залишаємо 10-15 см однорічного приросту, все інше вирізаємо без жалю. На наступний рік із залишеного приросту ви отримаєте 2-4 сильні товсті лози і при оптимальному догляді перший сигнальний урожай.
Що було б, якщо не обрізати? Якщо кущик залишите без обрізки, то замість 2-3 сильних лоз на наступний рік ви отримаєте десяток маленьких слабеньких пагонів по всій довжині минулорічного приросту, причому найсильніші лози виростуть з верхніх вічок. А нам для правильного формування потрібно навпаки, виростити 2-3 лози від основи куща. Тому обрізка однорічного куща має бути обов’язковою. Це запорука легкого укриття в майбутньому.