Виноград, всупереч поширеному міфу, – це досить витривала рослина. Переважна більшість всіх існуючих сортів легко витримує морози -18-20 ° С. Та не варто надіятись на милість природи. Щоб мати щороку гарантований урожай, треба або садити сорти з підвищеною морозостікістю, або укривати.
Переважна більшість крупноплодних сортів винограду потребує укриття на зиму. Але нехай цей факт не лякає вас, і тим більше, не стримує від бажання виростити своїми руками цю смачну, корисну і красиву сонячну ягоду!
Мінімум знань та 5 хвилин праці – і кущ укритий! Виноград можна й не вкривати, але лише в тих районах, де температура нижче 18-20 ° С не опускається. Серед численних сортів винограду є і морозостійкі сорти. Їх можна не вкривати, якщо температура опускається навіть до -27-30 ° С і більше.
Ми підбираємо сорти більш витривалі як до хвороб, так і до нашого клімату, з підвищеною морозостійкістю до -25 -27 ° С (Оригінал Чорний, Світлана, Вікторія, Блек Грнад, Кишмиш Юпітер та ін)
Як укрити?
Перед тим, як укрити виноград на зиму, його необхідно зняти зі шпалери, зробити обрізку зайвих лоз, видалити рослинні залишки. Якщо для вашої місцевості характерна велика кількість гризунів, то під укриття можна положити отруєні приманки.
Не можна залишати лози у вертикальному положенні і обмотувати їх яким-небудь матеріалом. Від морозу їх це не врятує, так як температура під обмоткою буде така ж, як і на повітрі. Лозу треба ложити на землю, а тоді вже укривати. Грунт взимку акумулює тепло, за рахунок якого під укриттям завжди буде тепліше, ніж в повітрі.
Якщо кущ винограду правильно сформований , то щоб опустити лозу зі шпалери на землю, займе декілька хвилин, і під силу навіть жіночим рукам. Виноград – це лоза, у вологу осінню погоду навіть товсту лозу можна пригнути до землі, головне робити це поступово. Отже, виноград пригинаємо або пришпилюємо до грунту. Пригнуті лози прикопуємо ґрунтом, взятим з міжрядь. Брати землю з-під кущів не можна, так як оголене коріння може підмерзнути .
Ще один спосіб укриття виноградних лоз – повітряно-сухий. Сутність такого способу полягає в наступному: на дротяні дуги або на пучки пагонів накидаєм0 темну плівку або пластикову мішковину. Щоб накриття не знесло вітром, прикопуємо його грунтом або прикладаєм дошками, цеглою, тощо.
Також при даному способі для укриття лоз можна використовувати сухі органічні матеріали, такі як хвоя, солома, листя, а зверху прикрити шматками шиферу, чи плівкою, краї якої необхідно притиснути, запобігаючи вимоканню. 
