1. Не саджайте В ТІНІ – ПЛОДІВ НЕ БУДЕ
Виноград – сонячна ягода. Боротьба з самозатіненням кущів – перший секрет. Кращий кущ – розріджений.
2. ПОТУЖНЕ КОРІННЯ – ВЕЛИКІ ВРОЖАЇ
Копай ями по 70-80 см. Добре запрвлена посадочна яма – фундамент для гарних врожаїв.
3. ХОРОША ОПОРА – ВИГРАШ ЧАСУ
У перший же сезон обов’язково потрібна хоча б невелика опора (прутик арматури діаметром 10 мм або деревяна палиця). Виграється цілий рік. З другого року можна чекати врожаю і опора будується солідніша.
Уздовж ряду на відстані 2-3 м ставлять вертикальні опори ( арматура діаметром 14-16 мм, залізні труби чи профіль) висотою 2-2,5 м, кріплять горизонтально 4 ряди дроту: нижня на 0,5 м від грунту, вище на 0,5 м – друга, потім третя і четверта. Вище 2,5 м паросткам не дають рости, систематично відщипуючи верхівки.
4. Поливати ДОБРЕ, АЛЕ В МІРУ
Виноград – НЕ овоч і частих поливів не вимагає. Краще росте на схилах у відсутності підгрунтової води. Якщо спека і посуха, поливають раз на тиждень по 5-8 відер на дорослий кущ. Під час цвітіння (початок червня) і за 10 днів до дозрівання ягід (момент їх розм’якшення) поливати забороняється. Якщо посуха, можна полити один раз після збору врожаю.
5. ЛОЗА – ГОРИЗОНТАЛЬНО, ПАРОСТКИ – ВЕРТИКАЛЬНО
Після встановлення теплої погоди, коли піде небезпека заморозків, минулорічні лози підв’язують горизонтально до першого дроту шпалери, пагони, що відростають, підв’язують вертикально, щоб їх не збивало вітром в ту або іншу сторону (до другої і наступної проволоки), ліквідуючи загущення виломкою чи вирізанням зайвих пагонів.
6. ОДИН ПАГІН – ОДНЕ ГРОНО
Сучасні сорти дуже урожайні, і без видалення зайвої зав’язі (яких може бути по 3-4 на пагін), хорошого врожаю не чекай. Зайве видаляють безжалісно відразу після цвітіння, коли видно якість запилення грона, залишаючи найбільш якісне.
7. КРАЩЕ недовантаження, АНІЖ перевантажування
Про це дізнаються восени. Якщо пагони ростуть товстими і довгими, в наявності недовантаження (в майбутньому році нагрузку на кущ потрібно збільшити з рахунок кількості однорічних лоз і кількості грон на них), а якщо пагони тонкі і короткі – то це перевантаження ( кількість залишених грон слід зменшити).
Багато сортів схильні до перевантаження. Навантаження повинна відповідати віку і силі куща. Для средньорослих сортів рекомендую: на другий рік 3-5 пагонів (до 1 кілограма врожаю), на третій – 10 пагонів (до 5 кг), на четвертий – 15-17 пагонів (10 кг), на п’ятий – 17-20 пагонів ( до 15 кг). Урожай знімається в міру дозрівання.
8. ОБРІЗКА – БЕЗ ПРОБЛЕМ
Багато садівників відмовляються від посадки кращих сортів винограду в страху перед складністю обрізки. Насправді ж правильна обрізка винограду доступна навіть новачку. Див. “Формування кущів винограду”
9. ПРАВИЛЬНЕ І ВЧАСНЕ УКРИТТЯ – ЗАПОРУКА МАЙБУТНЬОГО УРОЖАЮ
Укриття повинно захищати від мишей, які взимку можуть харчуватися вічками винограду і корою виноградних лоз, та від морозу. Обрізані рукави укладають на землю під кущами, притискають цеглою і укривають, в залежності від клімату та власних уподобань, снігом, землею, пльонкою, шифером, досками чи іншими матеріалами, залишаючи в торцях продухи, які закривають наглухо після настання стійкого похолодання.
10. ПАРАЗИТІВ – В БАНКУ
Зазвичай комахи, зокрема оси, першими визначають готовність винограду. Без вживання запобіжних заходів вони можуть заподіяти господареві істотної шкоди. Досвідчені виноградарі перед початком дозрівання врожаю, з останньої декади липня, систематично готують ловушки для ос. Принади вішають поруч з гронами винограду в пляшках. Оси залишаються всередині пасток. Та найнадійніший спосіб – це одягання на грона винограду спеціальних сітчастих торбинок. вони захищають ягоду не лише від комах, але й притіняють від палючого серпневого сонця, запобігаючи опікам ягоди.